In occasione dell’anteprima della manifestazione Food & Pastry che si svolgerà a Bologna dal 10 al 12 Aprile 2015 terrò dimostrazioni di decorazione con la pasta di zucchero.
Scopri gli ospiti ed il programma completo dell’evento, sarà l’anteprima dell’edizione autunnale che si svolgerà dal 20 al 22 Novembre 2015.
Nato da “The Cake Show”, l’evento già nella scorsa edizione aveva allargato i propri orizzonti non solo alla “Sugar Art“ ma anche alla pasticceria creativa.
“Food&Pastry The Creative Show” è il nuovo format del 2015, interamente organizzato da BolognaFiere e inserito all’interno della Manifestazione Il Mondo Creativo.
La direzione artistica del nuovo progetto è affidata a grandi professionisti italiani del settore suddivisi nelle seguenti aree tematiche:
- Pasticceria creativa: la grande tradizione pasticcera italiana nei sui aspetti più creativi;
- Cake design: le nuove tendenze con un focus sulle cake designers italiane con percorsi internazionali;
- Cioccolato e zucchero creativo: tutti i segreti e le tecniche avanzate per la manipolazione dello zucchero e del cioccolato
- Food creativo: un vero e proprio spettacolo di showcooking per professionisti e amanti della cucina sempre alla ricerca di nuove idee e di perfezionamento delle tecniche e, per chi cerca qualcosa in più, nell’edizione di Novembre, saranno organizzati dei corsi con i migliori chef italiani e internazionali;
- Bartender: un’apposita area sarà predisposta per tutti i professionisti e gli appassionati di questa vera e propria “arte del bere”;
- Confezionamento e accessori per la presentazione: saranno proposte nuove idee per il confezionamento con corsi e video internazionali.
Ti aspettiamo!