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Conferenza stampa Conpait a Modena

Si è tenuta Venerdi 20 Febbraio la conferenza stampa dell’associazione Conpait presso la nuova sede di Modena.

Il Presidente della Confederazione Pasticcieri Italiani (Con.Pa.It) – Federico Anzellotti, il Delegato Regionale – Giuseppe Fogli, lo staff dei docenti ed il Direttore di Iscom Formazione – Andrea Alessandrelli, hanno presentato al pubblico il primo Corso Base di Pasticceria e Cake Design di 80 ore previsto partire il 9 Marzo prossimo presso il laboratorio “Modena con Gusto” di Iscom Formazione.

Per ulteriori approfondimenti puoi consultare il sito dell’associazione o il programma completo del corso

Per ogni altra informazione puoi scrivere a : info@mycakes.it

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Salon Sugar Paris – Febbraio 2015

In occasione della manifestazione Sugar Paris che si è svolta a Parigi il 6-7-8 Febbraio 2015 ho tenuto dimostrazioni di decorazione con la pasta di zucchero durante tutto l’evento presso lo stand dell’azienda Saracino.

Ho avuto il piacere di presentare in anteprima al pubblico francese la suggestiva tecnica “Sugar Sketching”, ovvero l’arte di disegnare schizzi con la matita, a mano libera, applicata allo zucchero.

E’ stata una esperienza suggestiva e ricca di emozioni. Scambiare opinioni con persone provenienti da tutta europa, e non solo, è stata per me un’interessante opportunità di crescita. Un salone che ha dimostrato di saper coniugare la pasticceria tradizionale con quella decorativa.

 

 

Sigep Rimini – Gennaio 2015

Durante la 36a edizione del salone internazionale Sigep Rimini terrò due dimostrazioni di fiori in pasta di zucchero.  Lunedi 19 presso Forum Pastry & Chef – Pad. D1 Stand 183, nei seguenti orari :

  • dalle 13,00 alle 14,00 e dalle 16,00 alle 17,00

Vi aspetto !

 

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Se sei interessato ai miei corsi o a ricevere gli aggiornamenti sulle novità di My Cakes contattami via mail: corsi@mycakes.it, oppure iscriviti alla Newsletter, sei il benvenuto!

 


 

 

29 Novembre – Stella di Natale a Modena

Per gli appassionati di fiori realistici in pasta di zucchero,  Sabato 29 Novembre a Modena, terrò il seguente corso : la Stella di Natale

Se ne parla anche sul portale Modena 24

Per informazioni consulta la sezione corsiPer prenotare il tuo posto scrivi a :  corsi@mycakes.it
Assicurati fin da ora il corso, i posti sono limitati!

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Cake Festival a Milano – Ottobre 2014

Il Cake Festivalche si svolgerà presso lo Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel dal 3 al 5 ottobre 2014, mi vedrà ospite presso lo stand Pavoni Italia.

Vi aspetto, assieme alla simpaticcissima Toni Brancatisano, con tante dimostrazioni live ed originali creazioni in pasta di zucchero.

Avete visto chi sarà assieme a noi?  Il tanto atteso Ron-Ben Israel direttamente dagli USA … non mancate !

 

 

 

 

 

Satin Ice Italian Tour


E’ partito il Satin Ice Italian Tour!

Sono aperte le iscrizioni per i primi 3 appuntamenti del Satin Ice Italian Tour.
Trovi tutte le informazioni sul sito dell’Associazione Conpait, MomoLab, Cake Design Italia.

Io terrò un corso di fiori natalizi in pasta di gomma a Foggia il 22 e 23 Novembre 2014.
Scopri il programma del corso nella sezione corsi.

 


 

 

Cake Festival 31 Maggio 1-2 giugno 2014 a Roma

Sarò presente al Cake Design Italian Festival che si svolgerà a Roma dal 31 maggio al 2 giugno presso l’Hotel Sheraton Roma Hotel & Conference Center, Viale del Pattinaggio 100, con il seguente programma di dimostrazioni gratuite :

Sabato 31 Maggio :

-       dalle 10,00 alle 11,00 - nello spazio aperto al pubblico della MAIN KITCHEN – terrò una dimostrazione per l’azienda Pavoni : i nuovi pizzi effetto 3D proposti in originali creazioni

-       dalle 11,00 alle 12,00 – presso lo spazio Pavoni – se ne vedranno delle belle : io e la simpaticissima Toni Brancatisano realizzeremo varie tipologie di ortensie, dalle più semplici alle più complesse per dimostrarvi che tutti possono realizzare fiori stupendi !

-       dalle 12,00 alle 13,00 – presso lo spazio Pavoni – presenterò una novità : le bomboniere. Durante la dimostrazione proporrò alcune idee creative per decorare piccoli vasetti in vetro, da non perdere !

- dalle 14,30 alle 19,30 un corso di fiori su ferretti : Tulipani e piccole bacche (corso a pagamento). Le iscrizioni al corso sono ancora aperte, puoi consultare il programma del corso o il sito degli organizzatori Silovoglio Events.

Domenica 1 Giugno :

-       dalle 15,00 alle 16,00 – presso lo spazio Pavoni – un momento dedicato alle mamme e ai bambini per decorare assieme cupcakes in modo semplice e veloce, ma non preoccupatevi se mi vedrete armata di phon asciugacapelli…

E… per tutti i fan di Mauro Castano, uno dei principali protagonisti della trasmissione il Boss delle Torte, tante demo, interviste e foto presso lo spazio Pavoni per tutta la durata dell’evento.

 

 

Re di Torte 17-18-19 ottobre 2014 a Modena

Dopo l’edizione di Let’s Cake 2013, arriva la prima edizione di Re di Torte.

Un evento dedicato al cake decorating e alla sugar art che si svolgerà a Modena il 17-18-19 ottobre 2014 ideato ed organizzato da 24 media.

Un luogo di incontro tra professionisti, cake designer emergenti, appassionati e curiosi che si avvicinano al settore.

Novità e influenze a 360° tra degustazioni, dimostrazioni, prodotti e corsi.

Durante la manifestazione terrò varie dimostrazioni gratuite ed un workshop a pagamento di fiori in pasta di gomma, i Cosmos.

Ulteriori informazioni sul workshop saranno disponibili a breve.

Visita il sito della manifestazione per ulteriori informazioni.

 

 

Abilmente a Vicenza – 22 Febbraio 2014

Sabato 22 Febbraio, in occasione della manifestazione ABILMENTE, a Vicenza  :

 

  • dalle 13,00 alle 14,00 dimostrerò come realizzare un piccolo giglio in pasta di gomma.

La dimostrazione è aperta al pubblico.

Questo il programma completo delle dimostrazioni libere.

 

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Catalogo Cake Design 2013 di Pavoni Italia

Una bellissima esperienza è stata quella di realizzare gran parte delle creazioni in pasta di zucchero per il Catalogo di Cake Design 2013 dell’azienda Pavoni Italia.

Molto interessante è stato prendere parte allo shooting fotografico che si è svolto presso CastAlimenti a Brescia ad opera dei fotografi Vincenzo e Matteo Lonati di Lonati Fotografia che ringrazio per i bellissimi scatti realizzati e per la gentilezza, la simpatia e la professionalità mostrate durante le tre giornate di intenso lavoro.

Un ringraziamento ad Elisa valida assistente di CastAlimenti e ad Angela e Katia di Pavoni Italia, per la preziosa collaborazione : un team veramente affiatato, sorprendente, divertente e come sempre … professionale !

 

 

 

 

 

Il Resto del Carlino – Modena

… se ne parla anche sullo speciale de “Il Resto del Carlino – Modena” del 15 Novembre 2013

che emozione sfogliare il quotidiano e scoprire all’improvviso la propria immagine a tutta pagina …

grazie Laura Corallo.