Torta con Orchidea Vaniglia e Ylang Ylang

Torta con Orchidea Vaniglia e Ylang Ylang

La vaniglia è un ingrediente che non manca mai nella mia cucina : in polvere o sotto forma di baccelli sprigiona un aroma irresistibile. Mi sono sempre chiesta quale potesse essere il suo fiore, non immaginavo fosse una orchidea fino a quando non ho approfondito le ricerche.

Mi ha subito colpita il tenue colore giallo dei petali esterni in netto contrasto con il viola acceso del corpo centrale. Essendo di origine orientale ho pensato di abbinarlo ad alcuni fiori di Ylang Ylang nei toni del verde. Alcune bacche scure completano il bouquet floreale.

Questo bouquet è stato oggetto di un corso tenuto ad Abilmente - la Mostra Atelier della Manualità Creativa di Vicenza nel marzo 2013.

Un ringraziamento speciale per la gentile ospitalità a MARCO – fiori e complementi di arredo – Maranello (Mo).